У Британії для приготування англійської вівсянки використовують якісні зерна та чисту відфільтровану воду. Процес приготування включає доведення води до кипіння, додавання вівсяної крупи та солі, і варіння протягом 20-30 хвилин. Після цього кашу подають на тарілці разом з холодним молоком або вершками. Вівсянка містить багато клітковини, заліза та магнію, її порція має стільки білка, як і яйце. Вживання вівсянки допомагає схуднути, знижує рівень поганого холестерину, контролює рівень цукру в крові, підтримує здоров’я кишківника та серця, містить багато поживних речовин і зменшує запалення. Овес також корисний для довголіття, оскільки позитивно впливає на здоров’я серця та імунітету. Однак, вівсянка може мати певні небажані ефекти, такі як здуття живота у деяких людей, можливе збільшення ваги при вживанні великих порцій, а також може містити токсичні речовини, наприклад, хлормекват, який використовується для обробки вівса. Деякі експерти рекомендують обмежувати вживання вівсянки через вміст фітинової кислоти, яка може впливати на всмоктування кальцію та здоров’я кишківника. Також вівсянку можна вживати нещодавно, а краще декілька разів на тиждень.